アスパラガスの下ごしらえや皮むき 茹で方の方法は コツを掴んで100倍美味しく食べよう 食 料理 オリーブオイルをひとまわし
皮はどうやってむくの？ アスパラガスの皮をむく場合、茎の下の方の皮をむいていきます。 下の部分の皮が固いところには筋があるので、この筋を包丁やピーラーを使ってむいていくといいでしょう。 ピーラーの方が簡単にむくことができるのでおすすめ また、ピーラーで皮をむくというのも、表面の繊維の部分を取り除く作業になります。 この川もまたフードプロセッサーで一緒に粉々にしてしまえば、食べられます！ まとめ おいしいアスパラの敵「スジ」ですが、このように簡単にとることができます。
